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　　“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年。”近日，一則聳人聽聞的消息在微博上迅速躥紅，很多網友看後，拍著胸脯驚呼“以後不敢再吃蛋”。昨日，本報記者采訪瞭蘇北醫院臨床營養科主任蔣放，她認為這樣的理論純屬無稽之談，“從營養學的角度來看，提倡市民每天吃一個雞蛋”。

　　聳人聽聞

　　天天吃雞蛋早死10年

　　“與同齡人相比，每天吃一個或以上數量雞蛋的婦女，與每周隻吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。”“吃雞蛋數量最多的婦女，因此患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些。”

　　這是網民“徐雙煒”的微博言論，這則微博的標題為，“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年”。此前，網上就一直流傳“雞蛋含有的膽固醇較高，多吃有害身體健康”的說法，但是“徐雙煒”在微博中表述的“早死10年”的聳人言論，倒是真把很多網友給嚇住瞭。

　　一位網友說：這年頭，吃個雞蛋也要吃出毛病瞭。一位年輕的母親

　　顯得更緊張，“我傢寶寶剛剛斷奶，每天都要喂一個燉雞蛋，小傢夥也愛吃，這樣是不是對孩子不好呢？”

　　記者在“徐雙煒”的微博上看到，由於他的關注度較高，所以這一則微博很快就被網友多次轉載。除瞭上述言論，“徐雙煒”還在微博上附瞭一個博客鏈接，點擊開來之後，更多佐證“吃蛋早死10年”的言論便映入眼簾，“煎雞蛋的蛋清可形成有毒的化學物質”、“營養專傢提醒盡量不吃蛋黃”……看上去言之鑿鑿，讓人不得不對雞蛋的營養價值產生懷疑。

　　記者調查

　　博主說不清言論出處

　　這個“徐雙煒”到底是何許人也？他是醫學專傢嗎？他所說的“天天吃蛋短命”的言論是否有科學依據呢？記者在微博上看到，其認證為“企業培訓講師、心理理療師、企業EAP導師”，與醫學沒有半點關系。

　　那麼，這些言論到底出自哪裡呢？隨後，記者在“徐雙煒”的博客中看到，不少網友也紛紛求解。“徐雙煒”表示，“專傢指出雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，假設腎臟出瞭問題，人也就時日不多瞭。”此外，他還聲稱，“絕對不是危言聳聽，絕對是有理有據。”

　　但是，在一位叫做“小羊不乖”的網民的一再追問出處和質疑下，“徐雙煒”又改變瞭原本的口風，說“人來到人世不容易，放松，放松，那請允許我說一句：僅供參考。”

　　此後，“徐雙煒”還補充表示，“你看不懂，就慢慢看，別咬文嚼字，別上綱上線。”就是隻字不提到底是從哪裡獲得的“吃蛋短命”的言論。

　　營養專傢

　　提倡一天吃一個雞蛋

　　這些聳人聽聞的言論，到底有沒有科學依據呢？

　　“舉個最實在的例子，相信林書豪很多人都聽說過，他食譜上雞蛋的數量是一天4個，但是林書豪的體質非常好。”昨日，蘇北醫院臨床營養科主任蔣放聽瞭記者的描述後表示，“吃蛋短命”的說法並沒有科學依據，純屬無稽之談。

　　蔣放表示，由於每個人的運動量不一樣，所以需要雞蛋的個數也不一樣，對於林書豪，每天吃4個雞蛋是因為運動需要，而普通市民，並不提倡吃這麼多雞蛋。她建議市民，一天吃一個雞蛋，以補充人體所需蛋白質，而蛋白質是生命的基礎。人體每天所需的蛋白質是60-70克，可以從蛋類、肉類、豆漿、牛奶中攝入，而一個雞蛋所含的蛋白質約為7克，所以對人體是有益無害的。

　　當然，由於蛋黃中含有的膽固醇較多，一個雞蛋內膽固醇的含量可以抵一個成年人一天的攝入量，所以雞蛋不宜多吃，“在短時間內，攝入量過多，我們人體可以自己消耗，但時間長瞭，會給腎臟造成負擔。”

　　實習記者 陳高君

　　【特別提示】

　　雞蛋怎樣吃才好？

　　1.小孩老人宜吃燉蛋：燉蛋容易消化，嬰幼兒在吃奶期間的第一輔食就是雞蛋黃，這時候吃雞蛋，對孩子的成長是有好處的。

　　2.盡量少吃煎雞蛋：雞蛋耗油，本來中國人食用的油就是超標的，煎雞蛋的油脂含量較高，不利於身體健康。