教育部：加強學校食品采購管理 - 補習
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N中新
日前，教育部辦公廳發布關于2011年學校突發公共衛生事件防控工作的第二次預警通知。通知要求，加強學校食堂食品采購環節的管理，規范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為。
夏季來臨，各類食源性疾病開始進入高發期，安徽、河南、廣西、貴州、陜西等地的個別學校相繼發生了食物中毒或食源性疾病。為做好學校食品安全與腸道傳染病防控工作，保障師生健康，教育部要求：加強食品安全宣傳教育；加強學校食堂食品采購環節的管理；加強監督檢查，確保食品安全各項措施落實；加強應急處置，強化報告意識。
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