【新聞中心訊】5月30日，校黨委副書記刀波、副校長石亞洲等領導和中國移動海淀區大區客戶經理高思蒞臨第六屆美食文化節廚藝大賽活動現場。校學生會等學生代表也到場參加。

　　據悉，此前后勤產業集團已成功舉辦了五屆美食文化節。為迎接校慶六十周年，弘揚民族美食文化，提倡健康生活，后勤產業集團聯合校團委舉辦了中央民族大學第六屆美食文化節，此次美食文化節包含陽光早餐行動、廚藝大賽和廚藝展示等活動內容。

　　刀波在致辭中表示，中國飲食文化源遠流長，且內涵豐富。舉辦美食文化節活動能夠宣傳各民族和地區的美食特色，提高同學們對中國傳統美食文化的關注，同時也能夠推廣健康美食理念，豐富校園文化。

　　本次廚藝大賽比拼的主要是果蔬冷拼，共有十二組選手參加。蔬菜、瓜果等生活中常見的材料在選手們的巧手雕琢下，變成了一件件精美的藝術品。這些作品不但美觀而且富有創意，也表達著對母校的祝福，不斷地給評委老師帶來驚喜。各參賽團隊熱情高漲，各顯技藝，會場氣氛非常活躍。在評委評分階段，餐飲服務部的廚師們進行了精彩的廚藝展示。手工拉面、印度拋餅、雕工展示等精湛的技藝贏得了現場陣陣掌聲和喝彩。

　　經過近兩個小時的激烈比拼，金廚獎、銀廚獎和最佳創意獎等多個獎項各歸其主。至此，美食文化節圓滿落幕。

本文來自中央民族大學新聞網

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