吳杭民

　　廣州日前檢出120多噸含有甲醛的白菜，這些白菜主要來自山東和雲南，現在被檢出存在問題的白菜已全部銷毀。受此影響，廣州白菜批發和銷售受到影響，成交量下跌。（5月20日《北京晨報》）

　　據廣州江南果蔬批發市場負責人介紹，自發生甲醛大白菜事件之後，雖然甲醛不是國傢標準要求的檢測項目，但該市場臨時啟動瞭對於蔬菜中所含甲醛的檢測。結果，不查不知道，一查嚇一跳，120多噸含有甲醛的白菜被攔截下來瞭。

　　有業內專傢告訴我們，目前市場上蔬菜檢測執行的是2010年農業部、最高法、最高檢等11部委聯合下發的“國標”規定，對農產品質量的檢測主要集中在重金屬超標和農藥殘留兩個主要方面，甲醛並非農藥，也不是重金屬，因此對蔬菜質量的檢測中，並不包含甲醛。廣州江南果蔬批發市場是臨時啟動瞭甲醛檢測，沒想到，問題會如此嚴重。那麼，在那些還沒有主動啟動甲醛檢測的地方，有多少“甲醛白菜”在肆意鉆著“國標”的空子而大量上市呢？

　　按理說，隨著人民生活水平的提高和科技的發展，農產品質量檢測的門檻和要求，早就該與時俱進瞭，面對不少奸商的無良黑心伎倆，監管部門，更應著眼於監督的嚴密和全面，有效加強和健全農產品質量的檢測項目和技術，以積極應對餐桌風險。

　　更何況，因為利字當頭，大肆使用甲醛等添加劑作為保鮮劑噴灑在白菜等農作物上，使其在高溫運輸過程中不發生腐爛變質，數年前就已成為蔬菜運輸行業的潛規則，也就是說，“甲醛白菜”根本不是什麼新生事物如果職能部門對新生的有害有毒食品一時還束手無策，我們還能諒解幾分但對於一個盛行多年的潛規則，我們的有關“國標”規定還是熟視無睹，監督部門還是視而不見，這無論如何也說不過去瞭遲鈍的監管，難道不是“甲醛白菜”的溫室嗎？

　　因此，“甲醛白菜”不能止於銷毀。如果農產品質量檢測的門檻和要求還是落後、遲鈍不與時俱進，這批“甲醛白菜”被“臨時”銷毀瞭，那批“甲醛白菜”又潛伏在市場裡瞭。當務之急，應該馬上完善相關“國標”法規，將甲醛納入農產品檢測范圍，並嚴格執法、加大懲罰力度，使諸如“甲醛白菜”之流的毒食品，被監管打壓得盡快“腐爛”！

　　（作者系媒體從業者）