“五花肉才10元一斤，一棵白菜卻賣到15元，都頂得上一斤半豬肉瞭。”按照往年規律，隨著天氣逐漸轉暖，蔬菜進入生長加速、大量上市季節，價格往往出現較大回落。然而今年，從3月下旬開始，雖然全國蔬菜價格整體呈下降走勢，但多種蔬菜價格仍是持續逆勢“瘋漲”，且創近年來新高。（5月6日《山東商報》）

　　大白菜在中國人的語義表達中一直是廉價便宜的代名詞，比如我們會在說某人不識貨時譏諷他“你以為這是買大白菜啊”類似的話，這句話的潛臺詞是，大白菜很便宜，在以往，可能這句話是正確的，但是在今年的五一之後，這句話得改一下瞭，因為大白菜也已經不再是廉價物品的代名詞瞭。因為一顆大白菜竟然能賣到一斤半豬肉的價格，這樣讓人咋舌的蔬菜市場奇觀，到底是怎樣形成的呢？

　　“今年春季持續低溫寡照、油價上漲等是蔬菜大幅上漲的直接原因”，這是記者在調查之後得出的結論。但事實上，大白菜賣出豬肉價，不僅僅是因為氣候異常、油價上漲這麼簡單。從前年開始，大蒜、綠豆、生薑等農產品接力上漲，價格如坐“過山車”般忽上忽下，甚至如今天的大白菜一樣，貴過豬肉價格。“蒜你狠”、“豆你玩”、“薑你軍”、“糖高宗”、“辣翻天”、“蘋什麼”等網絡流行詞的傳播代表瞭普通民眾對於這些民生日用品輪番漲價的擔憂和無奈，而今天的大白菜貴過豬肉隻不過是之前諸多民生生活用品漲價的一個後續而已。到底是什麼原因使大白菜能賣出豬肉價？

　　首先，筆者認為，由於農村地區對於市場信息的接收比較閉塞，菜農對蔬菜基本處於無序的、沒有市場導向的種植，這種無序導致瞭當年什麼值錢就一窩蜂的全上，結果就造成第二年很多蔬菜堆積在田間地頭沒人要，結果下一年該農產品價格因為種植面積縮小而供應不足，再來新一輪“一窩蜂”種植……

　　其次是由於廣大蔬菜種植戶缺乏農業保險、組織化生產和分工協作，農戶蔬菜種植存在太多的變數，在某種程度上更像是一場蔬菜種植戶與市場和天氣的對賭。如果風調雨順倒還好，能夠獲得較好利潤，但如果發生自然災害或因為種植面積過大等因素，導致價格波動時，各級經銷商則通過自身對蔬菜定價的影響能力，把大部分風險轉嫁到瞭農戶身上。而普通農戶根本沒有能力抵禦這種風險，因為在農資產品普遍漲價的大背景下，一旦風險投資失誤，很可能是血本無歸。所以很多農民即使有這樣的投資能力來建塑料大棚種植蔬菜，也會采取相對慎重態度，這在一定程度上影響瞭農民種菜的積極性，造成流動性不足，所以如果天氣或者其他因素稍加影響，必然會造成蔬菜價格的大幅波動。

　　當然，對蔬菜價格影響的另一個重要因素物流成本也不可忽視。當汽油價格破八以後，指望蔬菜價格能穩定是不現實的，由能源價格上漲所帶來的傳導效應必然帶來蔬菜價格的波動，但通過減收路橋費用等措施平抑和緩沖能源價格上漲對蔬菜價格的影響，降低物流成本，是可以做到的，遺憾的是，目前看來，並沒有很有力的減費措施出臺。

　　天氣原因不是人能左右的，蔬菜價格上漲可能和天氣原因有直接關系，但最終影響蔬菜價格大波動的，大部分是社會管理和信息不對稱的原因多一些，白菜賣出豬肉價格，這樣前所未聞的事情都出現瞭，其他民生用品價格指數的波動和監控就更緊迫，期待有關部門能以大白菜的廉價到貴族之變，深刻反省市場調控的各種缺失，及時穩定價格，穩定民心。（趙木木）