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小吊梨湯的“小情調”
在街邊的一個小胡同裡,“小吊梨湯”並不起眼,進去才發現別有洞天。兩層的木樓古色古香,鏤空雕飾的隔扇,紅燈籠映照的老北京風格招貼畫,花花草草點綴其間,角角落落都是老北京的味兒。 菜單是兩盒小木牌,想吃哪味翻過來就好。幹酪魚精致可人,細膩爽滑;梨球酥皮蝦既有飽滿蝦肉的鮮香又兼梨子果味的清香,不可多得;招牌主食是竹蓀撈飯,秘制的湯汁澆在蒸熟的米飯上,滿口溢香。飯後用小吊壺斟上一杯梨湯,清淡去油膩,很適合三五人聚會嘗鮮。 【溫馨提示】 推薦菜:梨球酥皮蝦、竹蓀撈飯 地址:朝陽區和平裡東街14區(鄰近煤炭大廈) 電話:51099868 四合院裡飄出來的京味兒 北京菜又稱京幫菜,它是以北方菜為基礎,兼收各地風味後形成的。吸收瞭漢滿等民族飲食精華的宮廷風味及兼采各地風味之長的譚傢菜,也為京幫菜添瞭光彩。花傢怡園毗鄰雍和宮,位於簋街,是一傢由五個院落組合而成,融京宅京韻、餐飲美食為一體,這裡的菜品是新派北京菜花傢菜。花傢菜的口味有點小刺激口:有汁不多,有油不膩,有辣不嗆,有麻提香。花傢菜注重營養搭配,也注重結合現代人的健康狀況 推薦菜:怡園養身佛跳墻、霸王雞 地址:東直門內大街235號 花傢怡園(四合院店) 電話:51283315 |
- Jul 24 Tue 2012 11:31
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