【《財經》(博客,微博)綜合報道】

　　據中國之聲《新聞晚高峰》報道，經記者實地調查發現，山東省青州市一些地方存在部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜進行保鮮的現象。一些菜商反映，噴甲醛給大白菜保鮮的方法已沿用三四年。實際上，不僅僅是白菜，連山藥這種容易保存的食品也被不法商販添加瞭甲醛。

　　在濟南市一傢大型的蔬菜批發市場，一位商販表示，現在這個季節，山藥很不容易保存，必須進行處理。所謂處理，就是對山藥噴自己配制的甲醛溶液用來保鮮。被噴灑過的山藥仿佛中瞭魔法一樣，變得非常新鮮，看起來就像剛剛從地裡挖出來的一樣，經過處理的山藥最起碼能保證一個月不壞。

　　商販們稱，使用這種保鮮劑也是沒辦法的，因為現在這個季節，溫度很高，山藥很容易腐爛發芽。而如果不用這麼做，山藥就必須放到冷庫裡面，成本會非常的高。

　　對於這種處理方法，中國海洋大學教授王貽義表示，甲醛，也就是福爾馬林。出處實際上是根據人的屍體保存。食品上非但沒有必要，而且是對人體非常有害的。甲醛是防腐劑，不是添加劑，和食品不搭界，不管農產品也好、食品也好，絕對和甲醛沒有聯系，假如加瞭甲醛就屬於亂添加瞭。

　　據瞭解，目前在我國《農產品質量安全法》中，沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量，隻是提出“應當符合國傢有關強制性的技術規范”。然而，相關的強制性技術規范並不十分明確，而且甲醛檢測目前並未納入我國農產品檢測的范圍內。王貽義教授認為，和農藥一樣，國傢必須把甲醛也管好、管嚴。