第一農經 5月28日北京訊 《舌尖上的中國》熱播，股民們也開始流行"炒食譜"瞭，A股裡面與吃喝相關的上市公司也跟著受到瞭重視。

　　同時，在食品股猛漲的時候，網友還自發制作來一張“吃貨”圖，將與餐飲娛樂有關的A股上市公司分別整理成瞭酒、飲品、主食、副食調料、連瑣酒店、休閑保健等幾個大類，並詳細解讀瞭幾個大類下面各個小類的走勢情況。另外，這張圖還用不同顏色標注出相關公司的PE、毛利率、市值等指標，有許多看過這張圖的股民都稱其為“吃貨投資指南圖”。

　　區域經濟火的時候流行炒地圖，現在A股最流行的是炒食譜。網民們對食品飲料關注持續升溫，且均認為食品飲料行業將保持增長勢頭。

　　從同花順(300033,股吧)數據獲悉，今年以來22隻相關個股平均漲幅約20%，遠強於同期大盤漲幅7%.因此，股民覺得“炒食譜”並非沒有道理。“一波反彈後，市場開始呈現為調整的態勢，我最近選擇的都是消費板塊中的藍籌股。”股民何林入市隻有兩年左右，她認為基金和私募都看好的大消費板塊，其風險相對會比較低。

　　但是，食品股就真如股民們所期待的那樣嗎？答案不盡全是，受食品危機影響，以及兩市5月的收陰狀態，上周食品飲料連續出現全軍覆沒的狀況，其中5月26日，皇氏乳業(002329,股吧)更是領跌食品股，成為跌字號的頭軍。如果僅僅是因為《舌尖上的中國》熱播刺激瞭食品電商的銷售，就判定會刺激舌尖上的A股火熱，那麼就大錯特錯瞭。

　　3至5月，全國連續發生重大食品安全問題以及食品相關的醜聞事件，就如洋奶粉事件而言，一連串的漲價，致使國內奶粉頻臨成本以及銷售危機，是漲價也不是，不漲價也不是。如此而原來，乳業股還有機會成長麼？在加上乳業連番的質量問題（致癌物質以及水牛奶等事件），食品股的未來還有春天嗎？

　　如果說食品股沒有春天，那也太斷章取義瞭。就在5月食品質量問題集中出現後，國傢先後出臺監督管理檢查措施，為的就是嚴打投機倒把、謀取暴利、不顧消費者安全的企業。但是，食品質量監督需要一個過程，所以，食品股的春天將會在未來有所體現，而不是如今就猛下藥，迅速入手食品股。

　　第一農經點評：舌尖上的食品股可以長期觀望，但建議短時間內不要盲目下手，畢竟一不小心，來個皮鞋或者水牛奶，你的食品股就變成廁所股瞭。