文/徐澄宇

　　文/徐澄宇

　　自幼愛吃的我，從來對各類食物不挑剔，見啥都愛吃，幾乎來者不拒。母親常說嬰兒時的我每日4瓶奶都不夠吃，而妹妹每日1瓶都喝不完，也許是那時太能吃把胃撐大瞭，現在成瞭大胃王。

　　長大後我愛吃的習性絲毫未改變，每天吃下的食品比壯年男子都要多出許多，但奇怪的是我怎麼吃都胖不瞭，母親常說，吃進的東西都浪費瞭，還不如少吃點。我屢次下決心盡可能少吃些，但總控制不住，不知不覺又吃瞭許多。

　　去年在報紙上看到食品安全存在一些問題，諸如染色饅頭、食品添加劑等問題，對我這個“饞貓”來說觸動不小，琢磨著有啥辦法既能解饞又能吃著安全。

　　在一個初春的夜晚我突發奇想，想嘗試著自己動手做各種美食，可又怕動手能力較差的我把好好的食材給做砸瞭。

　　抱著試試的心理，次日走進書店，買瞭一大堆中西式點心制作方面的書籍，琢磨瞭好幾個晚上，終於先嘗試著做瞭一次蛋糕，結果成功瞭，嘗著親手做成的綿軟蛋糕，喜悅之情無以言表。信心倍增之後，接下來我去瞭酒店用品商店，購齊瞭各種制作點心的工具，如烤箱等等。周末開始多個品種的輪換制作。當然其間也有失敗的經歷，如蛋撻皮做得過硬、難咀嚼，但我並不氣餒，總結經驗，再次重試，終於成功出爐。打這以後我對做點心產生瞭濃厚的興趣，幾乎每個周末都要叫上我舅媽一起制作下周的早點，並分發給鄰居、朋友品嘗，如燒賣、蔥油餅、牛肉酥餅、蟹殼黃等都是我的拿手之作。西式的面包蛋糕也味道不錯，朋友們都說比起外面買的有過之而無不及。聽著傢人和朋友的稱贊，我覺得很有成就感。

　　現在除瞭每周翻一次花樣，我連酸奶也自己制作，從此再也不用擔心吃著外面買的食物會不健康，又飽瞭貪吃的口福。

　　由此總結出，隻要用心，一切無難事，我更從中體驗到前所未有的愉悅。

　　同時，我也百思不得其解：隨著年齡的增長，能吃的我不斷縱向發展，成瞭綠豆芽型，而吃得少的妹妹卻橫向發展，成瞭冬瓜型。