嘗美味一定要去特色店，像延齡巷“金順燒雞公”這樣的中華老字號，天天人氣鼎沸，其中不少是慕名而來的食客。到金順必點的一定是他傢的燒雞公瞭，北方傢養的土公雞鮮辣爽口，肉嫩味鮮。先上一鍋燒雞公，大傢先吃雞肉，待雞肉吃完就找店傢要來一碗濃濃燒雞公原湯開火燒鍋，額外放入雞腳、雞翅、肉類和各類火鍋必備蔬菜混煮，火辣雞湯煮出的盆中美味立即充滿火辣的雞香，鮮、香、辣、燒四味結合，既比川味火鍋更香辣，又比清湯火鍋味道更豐富多彩。

　　光聽“金順燒雞公”，不要以為這裡隻有美味的燒雞公，在龍蝦爆熱的季節，這裡特別推出的龍蝦，也成為點擊率很高的一道菜。實惠的價格、熱情的服務，獨特的菜肴贏得四方食客慕名而來，在客人源源不斷的情況下，經多年的經營，金順的營業面積更是從開始幾十平方米發展成總營業面積近500平米。

　　一直秉承“菜品不斷創新，口味不斷提高”宗旨的金順，先後推出獲得好評的盱眙特級金牌龍蝦、小魚鍋貼、菜秧魚圓等多道特色菜肴，並先後獲得“中國盱眙龍蝦會員店”、“2005南京百傢龍蝦名店評比特色金獎”、“第五屆中國龍蝦節烹飪大賽金獎”等榮譽稱號，成為南京有名的地方特色酒店。頻頻得獎讓金順很欣慰，把老字號開出去成為金順人的心聲，全國加盟熱線4008605677也開通起來，愛美食也愛創業的朋友不妨關注一下。