專傢挺身“洗冤”：一天吃一個，補充所需蛋白質

　　“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年。”近日，這樣一個說法在微博傳播，讓很多人看瞭後驚呼“不敢再吃蛋”。昨日，天府早報記者采訪省醫院營養科主任楊詠濤，他認為這樣的理論沒有科學依據，而且 “人每天吃一個蛋有利於身體健康”。

　　聳人言論

　　“與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女，與每周隻吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。”“吃雞蛋數量最多的婦女，因此患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些。”

　　言論嚇人

　　天天吃蛋要短命？網友不知該吃啥

　　“與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女，與每周隻吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。”這是出自網友“徐雙煒”的微博言論。“徐雙煒”還將標題寫為“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年”。而他引用的依據是，“吃雞蛋數量最多的婦女，因此患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些。”

　　這個言論不打緊，倒是把很多網友給嚇住瞭。網友“成都煙雨樓”說：這年頭，吃個雞蛋也要吃出毛病瞭。而網友“waterboy的小窩”更緊張，她4歲的侄兒已經吃瞭1000多個雞蛋，幾乎每天都要吃，煮的、煎的、蒸的怎麼吃都不膩。看到微博後，她很糾結，到底該不該給侄兒吃雞蛋呢？

　　追查

　　來

　　源

　　博主身份與醫無關說不清依據出處

　　關於“徐雙煒”的身份，其微博認證為“企業培訓講師、心理理療師、企業EAP導師”，與醫學沒有關系。天府早報記者通過微博向“徐雙煒”提問，這些言論的依據在哪裡？引經據典可有出處？“徐雙煒”提道，“"專傢指出"雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，假設腎臟出瞭問題，人也就時日不多瞭。”

　　在記者一再追問出處時，“徐雙煒”竟然說道，“人來到人世不容易，放松，放松，那請允許我說一句：僅供參考。”

　　專傢觀點>>>

　　雞蛋富含蛋白質一天吃一個為益

　　這些聳人聽聞的言論，到底有沒有科學依據呢？

　　昨日，天府早報記者采訪瞭省醫院營養科主任楊詠濤，他認為這些言論不可信，也沒有科學依據。

　　楊詠濤建議大傢，一天吃一個雞蛋，以補充人體所需蛋白質。人體每天所需的蛋白質是60-70克，可以從蛋類、肉類、豆漿、牛奶中攝入，而一個雞蛋所含的蛋白質約為7克。

　　當然，由於雞蛋屬於高蛋白食物，所以每天攝入量不宜過多。有很多人認為，產婦產後虛弱要多吃雞蛋補，楊詠濤認為這種說法不科學，“產婦雞蛋攝入量，隻需在平時的基礎上增加10%-15%即可”。

　　天府早報記者宋建琴

　　知識點擊>>>

　　人體每天所需的蛋白質是60-70克，可以從蛋類、肉類、豆漿、牛奶中攝入。

　　由於雞蛋屬於高蛋白食物，所以每天攝入量不宜過多。

　　產婦雞蛋攝入量，隻需在平時的基礎上增加10%-15%即可。